こだわりのお酒　マール＝グラッパ

マール＝グラッパ

マールとは、ブドウの搾りかすから作られたブランデーのこと。イタリアでは、グラッパと呼んでいます。
写真にある【ＭＡＲＣ　ＤＥ　ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ】は、知る人ぞ知る、ドメーヌ・ドラ・ロマネコンティのマール。

そもそも流通量が少ないので滅多にお目にかかれません。
ここ最近、自身がはまっているマールです。